Prodotto romagnolo ma anche toscano in quanto è lì che avviene materialmente la produzione. Ad oggi si contano più di 300 differenti etichette di gin 100% tricolore!Da una parte, la biodiversità italiana da cui i valorosi produttori possono attingere per fare qualcosa di insolito e speciale, dall’altra l’estro che contraddistingue da sempre lo spirito italiano, che ha impiegato davvero poco per creare un’ondata di gin tipici e territoriali. Si distingue dunque per una spiccata sapidità, bilanciata con note erbacee e amaricanti e a cenni di agrumi. Il gin colpisce per la sua intensità e complessità, con note di ginepro, erbacee e balsamiche, molto morbido e bilanciato da note floreali che donano eleganza e persistenza. Al palato il gusto classico del ginepro si unisce alle note del limone e al sapore della mela arrostita, con uno sfondo di erbe aromatiche che danno sentori erbacei e balsamici. Ottimo in miscelazione, racchiude in sé solo il cuore del distillato, tagliando puntualmente le teste e le code che danno il nome al gin. L’alcolicità è smorzata dall’uso del sale marino che gli dona anche la sapidità iniziale. Ubicata sulle alpi cuneesi tra i suoi prodotti ci sono tre varietà di gin: il Dry Bordiga che è un London Dry, il Gin Rosa che ottiene il suo colore grazie alla distillazione con boccioli di rosa e l Gin Smoke, quest’ultimo è nato per caso, si usa il ginepro affumicato: l’idea venne dopo che delle bacche di ginepro furono dimenticate accanto a una stufa. In questo London Dry le note delle bacche di Ginepro di Castellina in Chianti si uniscono a quelle speziate di Coriandolo e Pepe nero, bilanciate dall’Angelica e dalla liquirizia, mentre nel finale emerge la freschezza degli agrumi. © 2015-2020 - That's The Spirit SRL - PI/CF 03553861208 - Tutti i diritti riservati, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/blackmouth-dry-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/blackmouth-dry-gin/, https://ilgin.it/recensioni/blackmouth-dry-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/piero-dry-gin/, https://ilgin.it/recensioni/ginpiero-dry-gin/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/deep-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/deep-gin/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/ambrosia-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/ambrosia-premium-italian-gin/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/gin-giusto/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/gin-giusto/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/moi-lant-gin-zaneibe/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/moi-lant-gin-zaneibe/, https://ilgin.it/recensioni/moi-lant-gin-zaneibe-lo-spirito-della-lessinia/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/gin-evra-mex/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/gin-evra-mex/, https://ilgin.it/recensioni/gin-evra-mex-italia-agave/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/caprisius-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/caprisius-gin/, https://ilgin.it/recensioni/caprisius-gin-il-vero-unico-distillato-di-capri/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/elektro-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/elektro-gin/, https://ilgin.it/recensioni/elektro-gin-una-carica-di-gusto-con-un-pizzico-di-zafferano/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/testacoda-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/testacoda-gin/, https://ilgin.it/recensioni/gin-testacoda/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/gin-ionico/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/gin-ionico/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/gin-goccia/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/gin-goccia/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/gin-botanic-kingfisher-premium/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/gin-botanic-kingfisher-premium/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/25zero14-botanic-gin/, https://ilgin.it/enciclopedia/gin/grapeheart-gin/, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/grapeheart-gin/, https://ilgin.it/recensioni/grapeheart-gin-amarone-valpolicella/, La classifica dei 15 migliori gin italiani lanciati durante la quarantena, https://ginshop.it/prodotto/gin-italiani/25zero14-botanic-gin/. Il London Dry Gin Luxardo è famoso anche all’estero. Prodotto nell’altopiano di Asiago dalla distilleria Poli, il suo aroma è caratterizzato da bacche di ginepro, pino cembro, cardamomo, uva moscato, menta e pino mugo. In questo articolo vorrei parlarvi di alcuni produttori che hanno deciso di portare avanti il lancio del proprio gin in Italia in barba alle difficoltà del momento perché sono davvero tanti e tutti deliziosamente unici! L’antica Distilleria Quaglia propone il Berto London Dry Gin e si trova a Castelnuovo Don Bosco, in provincia di Asti. Un percorso sensoriale, quello del vento che risale dal mare e attraversa la macchia mediterranea e gli agrumeti, portando con sé i loro profumi. Ma quante sono le distillerie che si dedicano alla produzione artigianale del gin? Moi Lånt Gin Zanéibe celebra la natura e le tradizioni della Lessinia: le 13 botaniche locali rappresentano la festa del Fuoco di Giazza dove, durante la notte del solstizio d’estate, 13 ancelle, bruciano mazzolini di erbe per esorcizzare l’oscurità e gli spiriti maligni. E’ grazie a questo suo gusto freschissimo che 25Zero14 Botanic Gin colpisce i sensi. La creazione del gin si deve a due mixologist di Padova ma il prodotto è distillato presso una piccola distilleria inglese. Ogni mese selezioniamo per te i migliori gin italiani. I segreti del suo aroma e della sua morbidezza speciale sul palato li incontriamo nell’elevata qualità dell’alcol puro di grano selezionato, nel suo processo artigianale di distillazione in antichi alambicchi di rame e nella naturalezza dei suoi ingredienti alpini. Come tutti sappiamo, i tempi cambiano, la ruota gira e potremmo continuare con una sfilza di frasi fatte per dire che l’Italia già da qualche tempo vanta una serie di produttori di gin di tutto rispetto… rispetto guadagnato anche all’estero. Gin Evra Mex. L’Italia è terra di poeti, marinai e anche produttori di gin; nel nostro Paese ci sono almeno una quarantina di distillerie che si dedicano alla sua commercializzazione, spesso seguendo antiche ricette.